Oxalis

Noël 2018

Oxalis noël 2018 : bio, local, équitable

Petites douceurs d’oxalis à offrir:

-Ballotin de pâte de mûres (160g) :6 €

-Sachet de gentiane avec recette pour faire son vin aromatisé : 3,80€ 

-ballotin pâte de coings (200 g) :6€

-sachet de sucre fleuri à la rose:3,50€

- Tisane de noël : fleur et baies de sureau, épilobe et laurier : 3,80€

-Confiture de mirabelles : 4€

-Tout compte fait le sirop de coings à gelée dans la bouteille.....!!!! et voilà ...alors bon... désolé....

Et puis bien sûr  il y a aussi tous les autres produits : vinaigre parfumé, thés aux plantes, eau florale, huile de millepertuis…..

Dépot vente d'Oxalis

Vous pouvez trouver les produits d'Oxalis dans quelques magasins Auvergnats

-Magasin bio "bio vic" à Vic le comte (63) ,ZAC les Meules,ouvert lundi 14h 19h,et du mardi au samedi 9h 19h

-Magasin  bio "l'Eau vive" à Clermont ferrand (63) ,17 rue fontgiève, ouvert du lundi au samedi 8h30 à 19h00

-Magasin  bio" l'eau vive ", 23 avenue de cournon Aubières ,ouvert du lundi au samedi 8h30 à 19h00

-Epicerie de St Dier d' Auvergne (63)

-Magasin "instinct local" au 33 rue de Vichy à Abrest (03)

-Magasin de producteurs "le local"  9 place st jean 63600 Ambert  ,ouvert:de 15h00à 19h00 :mardi,mercredi et vendredi,de 9h00 à 13h00 le  samedi

-"le Pré du Puy",maraicher bio ,Vente direct,restauration.80 bis route de Gerzat63118 Cébazat  www.lepredupuy.com

-Magasin produits locaux et restauration: https://www.facebook.com/PicoresY-1759027734179169/

-"L'alternateur" magasin associatif,17,18 rue du monastère 63490 Sauxillanges

attention

Attention ,je vous rappelle que la montée de sève suit la météo,surtout les températures.Ils annoncent une semaine du 19 au 24 mars trés froide, mes sites de récolte sont situés à 750 m,800m et 900 m d'altitude. Donc surveiller vos mails et consulté mon blog

La forêt de bouleau vous remercie de votre patience!!

Calendrier sève

Calendrier prévisionnel de livraison pour la sève de bouleau 2018      8€ le litre

* amap de cournon: 20 mars livraison oxalis,27 mars et3 avril livraison Myriam "gourmandise et création"

*amap de Clermont ferrand :28 mars et 4 avril

*amap de Billom : 22 mars  livraison oxalis et 29 mars livraison Myriam"Gourmandise et création"

*amap de Vic le comte:29 mars et 5 avril

*amap de L' Ambène (st genes l'enfant):27 mars et 3 avril

*amap de Chamalières: 19 et 26 mars

*amap de Sauxillanges :30 mars

*amap de Veyre:16 et 23 mars

Ce calendrier peux bouger en fonction de la météo

La Gamme de produits d'Oxalis

Des plantes sèches seules ou en mélanges, des sirops, des condiments, des confiotes et d'autres petites choses...

Le o= oui et le non =n sont la disponibilité des produits

sève de bouleau

Sève de bouleau 2018

BIENFAITS :

Curieusement on retrouve dans la sève de bouleau les mêmes caractéristiques que le sang humain ou l'eau de mer. Sa composition a une grande analogie avec ces éléments de vie. C'est pour cela qu'elle est utilisée depuis très longtemps pour lutter contre le vieillissement cellulaire. Elle est une véritable cure de jouvence pour nos cellules et régularise aussi bien les liquides intra que extra cellulaires.

La sève est extrêmement bénéfique aux reins qu'elle nettoie, à la vessie, au foie qu'elle décongestionne, au pancréas. Elle soigne tout le système articulaire. Élimine le mauvais cholestérol et l'acide urique. A été reconnue efficace contre la cellulite et durablement. Diurétique et drainante, elle élimine la cellulite et réduit les œdèmes, certains l’associent aux régimes amincissants, en effet, un corps, encrassé par ses déchets, cesse de brûler ses graisses de réserve et cesse de mincir. En favorisant la diurèse elle aide à la détoxication de l'organisme, au surpoids, à la rétention d'eau.

Cette sève de bouleau est riche d'éléments propres à vous régénérer, minéraux, vitamines et oligo-éléments. On y trouve du calcium hautement assimilable, magnésium, sodium, potassium et du précieux silicium organique. Du cuivre, fer, soufre, manganèse, zinc (précieux et rare dans l'alimentation) et également des acides aminés.

En apportant cette richesse elle fortifie notre système immunitaire. et nous permet de mieux résister aux agressions de la vie moderne.

On l'utilise pour soigner différentes maladies mais en particulier les maladies de peau comme le psoriasis, les dermatoses en général, eczémas, couperose, acné, pellicules, et la chute de cheveux, pour les cures anti-âges, les cures anti-rhumatismes en général. Ce rajeunissement général bénéficie également au cerveau et permet d'éloigner la maladie d'Alzheimer.

Posologies :vous trouverez différentes posologies ,à vous de voir.....

1 demi-verre ou 150 ml par jour pendant 3 semaines.

Une cure nécessite environ 3 litres de sève .

La cure idéale consiste en une posologie de 250 ml par jour (1/4 de litre) à prendre en 2 ou 3 prises, pendant 21 jours, soit une cure de 5 litres 

oxalis vous propose :Comme chaque année, je vous propose de la sève fraîche du jour, brute pas du tout transformée. Je viens avec mon bidon, et vous apportez vos bouteilles. Du coup vous pouvez commander la quantité que vous voulez. Je ne change pas mon tarif malgré ce qui est pratiqué ailleurs : 8€ le litre.

réservation obligatoire : oxalis63@yahoo.fr 04 73 72 22 78

Conservation :La sève se conserve au frigo environ 3 semaines, c'est un produit vivant pouvant fermenté, afin d'éviter cela conserver dans des bouteilles fermées (éviter le contact avec l'air), et vous pouvez ajouter des clous de girofle( et de la cannelle, facultatif)4,5 par litre cela évite la fermentation. Un dépôt ,un trouble vont apparaître cela est normal et n'entame en aucun cas la valeur thérapeutique de la sève ,même fermenté elle reste consommable.

Les compos des mélanges

les mélanges...

Douce nuit: tilleul,camomille: calmante et digestive...

Joli rêve : tilleul,aubépine: calmante et calmante....

Zeni'tude : aubépine,lavande,mélisse:calmante et digestive...

Atchoum : framboisier,ronce,bourgeons de pin: maux de gorge,bronchite, toux...

Coup de froid : sureau,lavande: rhume,état grippaux,toux...

Digest : romarin,origan,hysope: agi sur les intestins,le foi et tous les organes de la digestions c'est aussi une tisane pour l'hiver ..

Tonique : menthe,origan,ortie: redonne de l'énergie a votre système immunitaire et au corps en général...

Circulation : achillée,cassis,noisetier: améliore la circulation veineuse,jambe lourde,varice..

Des Anciens: frêne,cassis,reine des prés:rhumatisme, courbature,crampes...diurétique+anti-inflammatoire

Sveltesse: bouleau,reine des prés:diurétique, draineur...cellulite,excès d'eau .

Féminine :achillée,armoise,ortie,bruyère:régulateur du cycle,douleurs menstruelles,minéralisante,préventif des voies urinaires...

Les Zenfants : coucou,bourgeons de pin,menthe:calmant de la toux,digestive et favorise l'endormissement...

Les saisonnières....

Saveur de noël: sureau,épilobe,baies de sureau,laurier:tisane d'hiver et des fêtes... (digestive, rhume...) saveur printanière et automnale : racine de pissenlit,bardane et gentiane:diurétique ,dépurative,tonique(estomac,foi,bile,pancréas,intestin.. problèmes de peau...) saveur estivale :cassis,mauve:circulation veineuse, activation du transit....très bonne froide

Les thés bio....

Thé noir fleuri : aubépine,coucou,baies de sureau rouge :Thé d'Inde du Sud des Montagnes Bleues du Nilgiri, il s'apparente aux thés de Ceylan et d'Assam pour son arôme épicé et puissant. Idéal pour commencer la journée.

Thé blanc fleuri: épilobe :« Pivoine blanche ». Composé de bourgeons duveteux et des deux premières feuilles récoltées au printemps dans la province de Fujian. Il donne une liqueur jaune pâle, très douce et veloutée. Arômes délicats, faible en théine. Le thé blanc nécessite une longue infusion

Thé vert à la menthe bergamote : Le Chun Mee (sourcil du vieux sage) est un thé consommé au quotidien en Chine. Liqueur couleur de jade au goût moëlleux. Infusion désaltérante pour toute la journée.

Rooibos vert à la menthe poivrée : Ce Rooïbos légèrement fermenté garde intacte toutes ses propriétés. Sans théine, très riche en vitamines C et sels minéraux, il contient plus d'anti-oxydants que le rooïbos rouge. A consommer toute la journée pour votre bien-être

ces informations sont tirées de différents ouvrages, elles sont résumées et donc incomplètes et ne peuvent en aucun cas se substituer à l'avis d'un médecin, thérapeute ou d'un pharmacien.

Il était une fois...

Au cœur du Livradois, dans la ferme familiale,
j’ai créé Oxalis:  vente et fabrication de
Plantes sèches, sirops, confitures
provenant surtout de
cueillette sauvage (mise en culture progressive).

Attachée à mon  environnement humain et naturel,
je suis une productrice cueilleuse “Simples”,
label spécifique aux plantes, garantissant la qualité,
la traçabilité des espèces aromatiques et médicinales.

Oxalis est tributaire de différents facteurs:
météo, séchage, succès... d’où une production
limitée, variable d’une année à l’autre.

Pour tout renseignement, n’hésitez pas à me joindre:

Véronique Vaudable
Le Coudert 63490 Brousse
Tèl: 04 73 72 22 78
Mail: oxalis63@yahoo.fr

Mais ou Trouver les Produits d'Oxalis???

- Tout d'abord dans les AMAP auxquelles je participe: Chamalières, Vic-le-Comte, Clermont-Fd, Veyre-Monton, St Genès l'Enfant, Cournon, Billom, Sauxillanges.

 - Sur  les foires bio, et les événementielles à thématiques plantes.

- Dans divers magasins  (voir le détail dépôt vente)

Retrouvez tout en détail, dans les rubriques : "Amap", "Dépot-vente", "Marché".

Plan d'accès

Pour Visualiser le plan sur Google Map cliqué ICI

Sinon voici un plan simplifié: