Oxalis

Attention ,je vous rappelle que la montée de sève suit la météo,surtout les températures.Ils annoncent une semaine du 19 au 24 mars trés froide, mes sites de récolte sont situés à 750 m,800m et 900 m d'altitude. Donc surveiller vos mails et consulté mon blog

La forêt de bouleau vous remercie de votre patience!!

Calendrier prévisionnel de livraison pour la sève de bouleau 2018      8€ le litre

* amap de cournon: 20 mars livraison oxalis,27 mars et3 avril livraison Myriam "gourmandise et création"

*amap de Clermont ferrand :28 mars et 4 avril

*amap de Billom : 22 mars  livraison oxalis et 29 mars livraison Myriam"Gourmandise et création"

*amap de Vic le comte:29 mars et 5 avril

*amap de L' Ambène (st genes l'enfant):27 mars et 3 avril

*amap de Chamalières: 19 et 26 mars

*amap de Sauxillanges :30 mars

*amap de Veyre:16 et 23 mars

Ce calendrier peux bouger en fonction de la météo

Noel 2017

Oxalis noël 2017 : bio, local, équitable

Attention je n'est plus de ballotin de pâtes de mûres

Petite douceurs à offrir,dans son magifique sac pièce unique décoré par mes soins!!!:

-Sachet de gentiane avec recette pour faire son vin aromatisé    /3,80€

-Verrine de sucre fleuri à la monarde:    3,50€.

-sachet de sucre fleuri à la rose ou monarde :3,50€

- Tisane de noël : fleur et baies de sureau, épilobe et laurier, 3,60€

-« Petit déjeuné sucré » composée de :rooibos fleuri,gelée pomme menthe ou lavande,sucre monarde ou rose : 10€

Et puis bien sûr  il y a aussi tous les autres produits : vinaigre parfumé, thés aux plantes, eau florale…..

La Gamme de produits d'Oxalis

Des plantes sèches seules ou en mélanges, des sirops, des condiments, des confiotes et d'autres petites choses...

Le o= oui et le non =n sont la disponibilité des produits

sève de bouleau

Sève de bouleau 2018

BIENFAITS :

Curieusement on retrouve dans la sève de bouleau les mêmes caractéristiques que le sang humain ou l'eau de mer. Sa composition a une grande analogie avec ces éléments de vie. C'est pour cela qu'elle est utilisée depuis très longtemps pour lutter contre le vieillissement cellulaire. Elle est une véritable cure de jouvence pour nos cellules et régularise aussi bien les liquides intra que extra cellulaires.

La sève est extrêmement bénéfique aux reins qu'elle nettoie, à la vessie, au foie qu'elle décongestionne, au pancréas. Elle soigne tout le système articulaire. Élimine le mauvais cholestérol et l'acide urique. A été reconnue efficace contre la cellulite et durablement. Diurétique et drainante, elle élimine la cellulite et réduit les œdèmes, certains l’associent aux régimes amincissants, en effet, un corps, encrassé par ses déchets, cesse de brûler ses graisses de réserve et cesse de mincir. En favorisant la diurèse elle aide à la détoxication de l'organisme, au surpoids, à la rétention d'eau.

Cette sève de bouleau est riche d'éléments propres à vous régénérer, minéraux, vitamines et oligo-éléments. On y trouve du calcium hautement assimilable, magnésium, sodium, potassium et du précieux silicium organique. Du cuivre, fer, soufre, manganèse, zinc (précieux et rare dans l'alimentation) et également des acides aminés.

En apportant cette richesse elle fortifie notre système immunitaire. et nous permet de mieux résister aux agressions de la vie moderne.

On l'utilise pour soigner différentes maladies mais en particulier les maladies de peau comme le psoriasis, les dermatoses en général, eczémas, couperose, acné, pellicules, et la chute de cheveux, pour les cures anti-âges, les cures anti-rhumatismes en général. Ce rajeunissement général bénéficie également au cerveau et permet d'éloigner la maladie d'Alzheimer.

Posologies :vous trouverez différentes posologies ,à vous de voir.....

1 demi-verre ou 150 ml par jour pendant 3 semaines.

Une cure nécessite environ 3 litres de sève .

La cure idéale consiste en une posologie de 250 ml par jour (1/4 de litre) à prendre en 2 ou 3 prises, pendant 21 jours, soit une cure de 5 litres 

oxalis vous propose :Comme chaque année, je vous propose de la sève fraîche du jour, brute pas du tout transformée. Je viens avec mon bidon, et vous apportez vos bouteilles. Du coup vous pouvez commander la quantité que vous voulez. Je ne change pas mon tarif malgré ce qui est pratiqué ailleurs : 8€ le litre.

réservation obligatoire : oxalis63@yahoo.fr 04 73 72 22 78

Conservation :La sève se conserve au frigo environ 3 semaines, c'est un produit vivant pouvant fermenté, afin d'éviter cela conserver dans des bouteilles fermées (éviter le contact avec l'air), et vous pouvez ajouter des clous de girofle( et de la cannelle, facultatif)4,5 par litre cela évite la fermentation. Un dépôt ,un trouble vont apparaître cela est normal et n'entame en aucun cas la valeur thérapeutique de la sève ,même fermenté elle reste consommable.

Il était une fois...

Au cœur du Livradois, dans la ferme familiale,
j’ai créé Oxalis:  vente et fabrication de
Plantes sèches, sirops, confitures
provenant surtout de
cueillette sauvage (mise en culture progressive).

Attachée à mon  environnement humain et naturel,
je suis une productrice cueilleuse “Simples”,
label spécifique aux plantes, garantissant la qualité,
la traçabilité des espèces aromatiques et médicinales.

Oxalis est tributaire de différents facteurs:
météo, séchage, succès... d’où une production
limitée, variable d’une année à l’autre.

Pour tout renseignement, n’hésitez pas à me joindre:

Véronique Vaudable
Le Coudert 63490 Brousse
Tèl: 04 73 72 22 78
Mail: oxalis63@yahoo.fr

Mais ou Trouver les Produits d'Oxalis???

- Tout d'abord dans les AMAP auxquelles je participe: Chamalières, Vic-le-Comte, Clermont-Fd, Veyre-Monton, St Genès l'Enfant, Cournon, Billom, Sauxillanges.

 - Sur  les foires bio, et les événementielles à thématiques plantes.

- Dans divers magasins  (voir le détail dépôt vente)

Retrouvez tout en détail, dans les rubriques : "Amap", "Dépot-vente", "Marché".

Plan d'accès

Pour Visualiser le plan sur Google Map cliqué ICI

Sinon voici un plan simplifié:

AMAP

Les AMAP (association pour le maintien de l'agriculture paysanne), sont des
lieux privilégiés de vente direct.
Pour ma part, je viens une fois par mois , ou par trimestre,avec tout ce que je fais. En
effet: la tisane, les sirops méritent une discussion pour être bien choisi
et il est difficile de connaître nos petits maux à l'avance! ... de plus la
connaissance des plantes ne nous est pas enseignée, pour remédier à cela
j'apporte des bouquins et vous trouverez, sur ce blog, un mémo sur les vertus des simples. . Je suis la seule productrice avec laquelle vous n'aurez pas besoin de passer commande,

Si vous le désirez, vous pouvez tout de même commander par mail.
Cela me permet de mieux gérer ce que je dois prendre.

la première semaine du mois je suis à:

-Mardi: St Genèst-l'enfant:  à la salle polyvalente, 18h00-19h30
-Mercredi: Clermont-Ferrand:  à la salle "Alexis Piron" ,18h00-19h45
-Jeudi: Vic le comte:  à la Salle communale.18h00-19h30 en hiver,18h30-20h00 en été


la deuxième semaine du mois je suis à:

-Mardi: Cournon: à la "Buvette du plan d'eau", 18h00-19h30

-Vendredi:  Veyre-Monton: à l'ancienne" nouvelle" école de Monton ,18h30-20h00

une fois par trimestre je suis à:

- Lundi: Chamalières,18h30-20h00

-Jeudi:  Billom ,epicerie solidaire, renseignements par mail.18h00-19h30
-Vendredi: Sauxillanges, à coté de la maison du patrimoine.18h00-19h30

Vous trouverez les adresses des sites internet des différentes AMAP dans la rubrique "Liens" (en haut à droite de cette page)

Sachez que pour leur bon fonctionnement les AMAP, qui sont des associations,
ont besoin de bénévoles et ont aussi besoin de présence pour leur AG ;
Il y a aussi les visites NESO, qui sont des visites de fermes qui vous
permettront de connaître la provenance de vos produits, les conditions de
travail, et de vérifier vous-même le choix de consommer autrement.

Adresses mails des différentes AMAP:

amap.clermont@gmail.com

amap.cournom@gmail.com

amapcham@yahoo.fr

amapdelaveyre@gmail.com

lespaniers@yahoo.fr (Billom)

Dépot vente d'Oxalis

Vous pouvez trouver les produits d'Oxalis dans quelques magasins Auvergnats:

- Magasin "l'Orange Bleue", à Billom (63), petit magasin associatif de produits de commerce équitable: artisanats et alimentation.
                -Lundi:toute la journée - mercredi,vendredi :9h30-12h / 15h-18h30
                -Jeudi/Samedi: matin

-Magasin bio "bio vic" à Vic le comte (63) ,ZAC les Meules,ouvert lundi 14h 19h,et du mardi au samedi 9h 19h

-Magasin  bio "l'Eau vive" à Clermont ferrand (63) ,17 rue fontgiève, ouvert du lundi au samedi 8h30 à 19h00

-Epicerie de St Dier d' Auvergne (63)

-Magasin "instinct local" au 33 rue de Vichy à Abrest (03)

-Magasin de producteurs "le local"  9 place st jean 63600 Ambert  ,ouvert:de 15h00à 19h00 :mardi,mercrediet vendredi,de 9h00 à 13h00 le jeudi

- Epicerie & snack , "les tresors d'Aurélie et Sophie" 16 avenue de la république 63500 Issoire ,tous les jours sauf le dimanche

-POINT DE VENTE DIRECT   "Le potager de Steph"  Route de St Sandoux 63960 Veyre -monton ,fruit et légumes ... et autres